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牛
ｳｼ
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| 著者 |
川田 啓介／著
ｶﾜﾀﾞ,ｹｲｽｹ |
|---|---|
|
ものと人間の文化史 192 ﾓﾉ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ 192 |
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| 出版者 |
東京：法政大学出版局 ﾎｳｾｲ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版年月 | 2025年09月 |
| その他 |
【NDC１】645.3 【サイズ】20cm 【ページ数】234p 【価格】¥3,000 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-588-21921-4 【件名】うし(牛)(ｳｼ) |
| 内容紹介 | 役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、渡来経路や品種改良の歴史、牛をめぐる信仰や民俗、郷土玩具などを論じ、食文化の未来をも展望する。 |
| 著者紹介 | 奥州牛の博物館・上席主任学芸員 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
ものと人間の文化史 192 ﾓﾉ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ 192 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央館 |
一般 |
開架 （645 ｶﾜ） |
貸出できます | 15905409 |
